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2008 08.16
校長ブログ１１ 「甘くて美味しいスイカの話」
Category【 校長ブログ 】
皆さんはスイカを食べましたか？
今年の夏は、暑さのせいか果物がどれも甘くて美味しいですよね！
スイカの果肉は90％以上が水分で、その他が果糖やブドウ糖などの糖分となっています。果汁にはカリウムやシトルリンという成分が含まれています。体内のミネラルバランスを整えたり、利尿作用があるので、むくみに効果があります。
また、身体を冷やす効果があるので、夏の暑い日や風邪で熱がある時にはもってこいの果物です。
果糖やブドウ糖はエネルギー転換率が早いので、疲れた身体を癒すのに効果があると言われています。
また、種子にはリノール酸やタンパク質、ビタミンB群、ビタミンEが多く含まれていて、強壮効果や止血、のどの痛み抑制に効果があるそうです。
スイカを食べて暑い夏を乗り切りましょう！
【すいかの豆知識】
すいかの皮は果実よりも利尿効果あり！すいかの皮をぬか漬けや浅漬けにしてみては！
すいかの皮は女性にうれしい効果も！皮を小さく切って肘や膝、かかとにこすると肌がツルツルに！
すいかの種は煎ると香ばしくなり、ナッツのようにして食べられる。この種にはコレルテロールを下げる作用があると言われています。
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